Gubbröra ehk salat Rootsi moodi (Foto: http://hidblomlegabu.is/gubbrora/)

Gubbröra ehk salat Rootsi moodi

Islandi taluköök 4, 2. saade

Hapusilgu ja lameleiva kõrval on gubbröra ehk nn vanamehesalat üks tuntumaid Rootsi rahvustoite. Tavaliselt valmistatakse seda kõvaks keedetud munadest, munakollastest, anšoovistest, murulaugust ja tillist, aga tihti pannakse sellesse ka kõike muud käepärast,

Kuuele

Koostisained
- 6 kõvaks keedetud muna, hakitult
- 6 väiksemat keedukartulit, hakitult
- ½ kurki, hakitult, seemned eemaldatud
- 2 marineeritud heeringafileed, hakitult
- 50 g suitsulõhet, hakitult
- 1 väike punane sibul, peeneks hakitult
- 2 spl Kalles kaaviari
- 1 peotäis murulauku, peeneks hakitult
- 1 peotäis tilli, peeneks hakitult
- 1 peotäis peterselli, peeneks hakitult
- 200 g paksu tekstuuriga jogurtit

Valmistamine
Segage kõik koostisained suures kausis kokku ning soovi korral maitsestage näpuotsatäie soola ja pipraga. Serveerige salatit krõbeda lameleiva või rukkileivaviiludega. Külmkapis säilib gubbröra kuni kolm päeva.


Samal teemal

Kommentaare veel ei ole. Ole esimene!

Vasta kommentaarile

+{{childComment.ReplyToName}}:
Vasta kommentaarile
Vasta

Nõusolek isikuandmete töötlemiseks
Olen lugenud ERR-i internetipõhiste teenuste isikuandmete kaitse põhimõtteid, millega saab tutvuda siin.
Annan ERR-ile õiguse säilitada ERR-i infosüsteemis enda nime, isikukoodi ja e-posti aadressi ning kommenteerimise hetkel kasutusel olnud IP-aadressi kuni konto kustutamiseni.
Mittenõustumisel ei ole võimalik ERR.ee keskkonda kommentaare postitada.
Laadi juurde ({{take2}})
Nime väli peab olema täidetud
Mitte rohkem kui 50 tähemärki
Kommentaari väli ei saa olla tühi
Mitte rohkem kui 1024 tähemärki
{{error}}
Lisa uus kommentaar

Viimati lisatud

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.