Islandi taluköök 2, 5/6 (Hiđ Blómlega Bύ, Islandi 2013)

Árdaluris on kätte jõudmas kolmekuningapäev ja Árni marineerib heeringat, küpsetab rukkileiba ning käib koos ühe sõbraga taas kalaretkel.

Islandi telesari elukutselisest kokast Árni Ólafur Jónssonist, kes tegi teoks oma ammuse unistuse ja kolis New Yorgist maale elama. Kohalike abiga rajas ta põllulapi, kus kasvatada söögikraami kartulitest maitsetaimedeni välja. Omaenda käega kasvatatud oivalisest toidukraamist valmistab ta kõiksugu põnevaid roogi - värsket juustu, kohupiima, vorstikesi, sinki ja muud maitsvat. Mida ise ära ei jaksa süüa, müüb ta turul maha, et aasta jooksul kõrvale pandud rahast osta tallu ka loomad ja kodulinnud, tänu sellele muutub menüü aina rikkalikumaks.


Samal teemal

Kommentaare veel ei ole. Ole esimene!

Vasta kommentaarile

+{{childComment.ReplyToName}}:
Vasta kommentaarile
Vasta

Laadi juurde ({{take2}})
Nime väli peab olema täidetud
Mitte rohkem kui 50 tähemärki
Kommentaari väli ei saa olla tühi
Mitte rohkem kui 1024 tähemärki
{{error}}
Lisa uus kommentaar