Video

Drømmekagen ehk Taani unistuste kook

75 g võid

1 dl piima

125 g nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

2 muna, toatemperatuuril

125 g suhkrut

1 vaniljekauna sisu või 2 tl vaniljesuhkrut

1/4 tl soola

Kate:

150 g võid

250 g fariinsuhkrut

1/2 dl piima

200 g kookoshelbeid

Eelsoojenda ahi 195 kraadini. Määri küpsetusvorm korralikult võiga. Sulata potis või ja piim, lase veidi jahtuda. Sõelu suuremas kausis kokku jahu ja küpsetuspulber. Vahusta munad ja suhkur tugevaks vahuks, lisa vaniljekauna sisu ja sool. Lisa pool jahusegust munavahule ettevaatlikult tainast voltides , siis ka ülejäänud jahu ning viimasena sulatatud piima ja või. Küpseta 195 kraadi juures u 20-25 min olenevalt koogi paksusest kuni kook on kenasti kuldpruun. Võta välja veidi jahtuma ja tõsta ahju temperatuur 210 kraadini.

Kuni kook on ahjus, valmista kate. Sulata paksema põhjaga potis või, sega juurde fariinsuhkur, kookoshelbed ja piim, lisa näpuotsaga soola. Pidevalt segades lase madalal kuumusel keeda umbes minut ja võta pliidilt. Kata kook ühtlaselt kooskose kattega ja küpseta 210 kraadi juures veel umbes 4-5 min.


Kommentaare veel ei ole. Ole esimene!

Vasta kommentaarile

+{{childComment.ReplyToName}}:
Vasta kommentaarile
Vasta

Laadi juurde ({{take2}})
Kommenteerimine on lubatud registreeritud kasutajatele!Olete sisseloginud kui {{userAlias}}
Nime väli peab olema täidetud
Mitte rohkem kui 50 tähemärki
Kommentaari väli ei saa olla tühi
Mitte rohkem kui 1024 tähemärki
{{error}}
Autendi ja kommenteeri ID-kaardiga.
Lisa uus kommentaar