Video

Lia moka-juustutort emadepäevaks

12 tk

Põhi:

150 g kaeraküpsiseid Digestive

100 g võid

Täidis:

400 g maitsestamata toorjuustu

1,5–2 dl tuhksuhkrut

1 sl vanillsuhkrut

4 tl lahustuva kohvi pulbrit

4 sl keevat vett

4 tl želatiini

2 dl vahukoort

Kaunistamiseks:

kohviube

mõrukakaod

Purusta põhja jaoks küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru segu küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva 24 cm läbimõõduga koogivormi põhjale. Tõsta külma, kuni valmistad täidise.

Lahusta kohvipulber 4 sl keevas vees. Lase kohvil jahtuda. Paisuta želatiini jahtunud kohvis 5 minutit ning sulata siis väiksel kuumusel pidevalt segades. Jahuta paar minutit.

Vahusta toasoe toorjuust suhkrutega. Vahusta koor ja lisa juustusegule. Nirista hulka ka jahtunud želatiinisegu, samal ajal täidist vahustades. Kalla täidis küpsisepõhjale ning tasanda. Tõsta tort külma ja lase seal seista vähemalt neli tundi, veelparem üleöö. Kaunista kohviubade ja mõrukakaoga.


Kommentaare veel ei ole. Ole esimene!

Vasta kommentaarile

+{{childComment.ReplyToName}}:
Vasta kommentaarile
Vasta

Laadi juurde ({{take2}})
Nime väli peab olema täidetud
Mitte rohkem kui 50 tähemärki
Kommentaari väli ei saa olla tühi
Mitte rohkem kui 1024 tähemärki
{{error}}
Lisa uus kommentaar

Viimati lisatud